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    醬板魚營養成分及真空保鮮

    發布日期:2022-07-11 作者: 點擊:

    醬板魚主要分為兩大類,鯽魚和鳊魚。鯽魚肉多小刺多,外辣內甜,回味悠長。鳊魚肉薄小刺少,外酥里嫩,香辣可口。湖北畜禽公司接下來為大家分析這兩種魚的營養成分及真空保鮮

    營養成分

    鯽魚

    每百克肉含蛋白質13克、脂肪11克,并含有大量的鈣磷鐵等礦物質。

    鳊魚

    每一百克含蛋白質21.0毫克,脂肪6.9-8.0克,熱量92千卡,鈣120毫克,磷165毫克,鐵1.1毫克。


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    醬板魚真空保鮮

    1、抽真空時下面墊一個打包托盤,然后把魚放在里面去,外面再用真空袋抽真空,抽真空時具體參考真空機上的參數來調整時間。

    2、真空袋有二種:一種是真空袋,一種是蒸煮袋。只有蒸煮袋才能經過高溫滅菌殺毒,高溫殺毒一般為巴氏殺菌,將需滅菌產品置于121度的滅菌機內,保持持15-17分鐘即可。小作坊將產品放在開后的鍋里蒸或煮15-17分鐘。

    我們在吃醬板魚時,魚刺卡喉這么常見,我們到底應該如何正確處理魚刺卡喉呢?看看下面的方法吧,不要使用危險的方法了,以免造成食道受損。

    應該立即停止進食,減少任何吞咽動作,包括吞口水,放松我們的喉部肌肉。接下來,用筷子壓在舌頭的后半部分,將舌根壓低,看看魚刺的情況。如果能夠看得到魚刺,刺并不大,且扎得并不深,可以自行用鑷子將它慢慢夾出來。

    但如果看不見魚刺,或者魚刺很大、扎得很深,都應該及時去醫院就診,讓醫生用專業的方法取出來。如果是孩子被魚刺卡住,一定會哭鬧,但哭鬧會讓喉部肌肉緊繃,讓魚刺卡得更深,還可能會產生吞咽動作,這都是不利的。

    所以家長一定要安撫孩子的情緒,讓孩子停止哭鬧后再按照上述方法進行操作??傊?,如果遇到魚刺卡喉,如果能自行取出來是比較好的,但是如果取不出來,就一定要去醫院就診。


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